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お仕事紹介

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日本料理の現場は、厳しいイメージがあると思いますが、私たちの若い頃とは違い(笑)
働きやすい環境で、アットホームな職場です。
明るく、やる気のある方に来てもらいたいですね。
かっこいい!「本物の日本料理」を、一緒に作りあげていく仲間になりましょう!
私は、怖い見た目ですが・・・安心して下さい。心優しい漢ですから(笑)

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先輩の声

example 焼き場担当
城間竜太
年齢:25歳
入社:4年目
出身:沖縄県

Q.1どんな仕事をしていますか?
焼き場を担当しています。
魚や肉などの下処理をして備長炭で火を熾して、食材を焼いています。
炭が凄く熱くて、メガネのレンズが曲がってしまいます(笑)
炭で食材を焼く事は、なかなか経験できない事だと思います。
Q.2か茂免で働くきっかけはなんですか?
元職場の上司紹介です。沖縄以外の日本料理が見てみたかったので。
「高級料亭なので、良い食材が触れるから勉強になる」と言われました。
今の親方(総料理長)に「面倒を見てやる」と言われて、ココで働きたいと思いました。
Q.3実際に働いて辛いこと、嬉しいことは何ですか?
辛いことはありません。以前の職場が酷かったので(笑)。全てが新鮮です。
嬉しいことは、毎日、違う食材に触れて、勉強になる事です。
Q.4新しい仲間になる方へメッセージをお願いします。
やる気次第で、色々な仕事が覚えられて、やりがいのある職場です。

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応募要領

職種/仕事内容
調理スタッフ(正社員)
給与
191,000円~211,000円(税込)
手当
住宅手当・食事手当・日祝手当
休日
月5日シフト制
お盆休み・年末年始・GW休み・有休
福利厚生
健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険・社員寮完備
対象となる方
学歴不問
年齢:18歳~30歳位
選考方法
書類選考・面接
勤務地
料亭か茂免(かもめ)/名古屋市東区白壁4-85
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アクセス
市バス「清水口」徒歩3分

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