お料理
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伊勢湾、三河湾、濃尾平野の地元は元より
全国各地から選りすぐりの海の幸、山の幸を取り寄せ、食材を選び抜き
丁寧かつ斬新に調理し、彩り豊かに盛り付けます
「伝統と現代の美しい日本料理の融合」をお楽しみ下さい
ご夕食
| 季節の会席 | 23,000円（税込25,300円） |
| 季節の会席「名物ぽんきし」入り | 23,000円（税込25,300円） |
| 季節の特選会席 | 33,000円（税込36,300円） |
| 料理長おまかせ会席 | 50,000円（税込55,000円） |
※「名物ぽんきし」入りは 最大20名様までとさせて頂きます。
ご昼食
| 昼限定「白壁会席」 | 15,000円（税込16,500円） |
| 季節の会席 | 23,000円（税込25,300円） |
| 季節の会席「名物ぽんきし」入り | 23,000円（税込25,300円） |
| 季節の特選会席 | 33,000円（税込36,300円） |
| 料理長おまかせ会席 | 50,000円（税込55,000円） |
※「名物ぽんきし」入りは 最大20名様までとさせて頂きます。
名物すっぽん料理・季節の限定料理
| 名物すっぽん会席 | 23,000円（税込25,300円） |
| 河豚会席 | 33,000円（税込36,300円） |
| ずわい蟹会席 | 50,000円（税込55,000円） |
| すっぽん河豚会席 | 35,000円（税込38,500円） |
※別途サービス料（15％）を頂戴致しております。
※すっぽん会席・すっぽん河豚会席は 最大16名様までとさせて頂きます。
お喰い初め・お子様料理
| お喰い初め（おくいぞめ） | 8,000円（税込8,800円） | |
| お子様料理「松」*1 | 5,000円（税込5,500円） | |
| お子様料理「竹」*2 | 3,000円（税込3,300円） | |
| 祝会席 | 23,000円（税込25,300円） |
*2対象年齢：幼児（３歳～５歳）
※ご家族のお料理は別途ご注文ください。
※別途サービス料（15％）を頂戴致しております。
「お喰い初め」（おくいぞめ）とは・・・
個人差はありますが、新生児の生後100日前後に乳歯が生え始める頃に「一生涯、食べることに困らないように」との願いを込めて食事をする真似をさせる、平安時代から行われてきた儀式です。
「伝統的な形の「お喰い初め（お食い初め）」は、一汁三菜の「祝い膳（いわいぜん）」が用意され、これには鯛など尾頭（おかしら）つきの魚および、赤飯・焚き物・香の物・紅白の餅の他、吸う力が強くなるようにとの考えから吸い物（汁物）、歯が丈夫になるようにとの考えから歯固め石が供される。「歯固め石」は古くからの習わしでは、地元の神社の境内から授かるもので、儀式が終われば再び境内へ納める。食器は正式には漆器で高足の御膳にしつらえる。器の漆の色も赤ちゃんの性別で異なり、「男児は内外ともに赤色」「女児は黒色で内側が赤色」である。
ご宴会
| 宴会会席プラン：フリードリンク付 | 20,000円（税込） |
| 平日：昼の宴会会席 | 10,000円（税込12,650円） |
※宴会会席は、サービス料は頂戴しておりません。