名古屋・白壁の老舗料亭か茂免(かもめ)名古屋・白壁の老舗料亭か茂免(かもめ)

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TEL：052-931-8506

歴史と趣のある数寄屋造りのお屋敷で
「伝統と現代の美しい日本料理の融合」をご堪能下さい

おもてなし

Omotenashi

「料亭」とは　日本の美しい文化の「体験型ミュージアム」　

お知らせ

News

お知らせ

2023.05.09

勝負めし「ぽんきし」のご案内

お知らせ

2023.04.21

当店のアレルギー対応について

お知らせ

2023.02.27

か茂免　価格改定お知らせ

お料理

Menu

伊勢湾、三河湾、濃尾平野の地元は元より全国各地から選りすぐりの海の幸、山の幸を取り寄せ、食材を選び抜き丁寧かつ斬新に調理し、彩り豊かに盛り付けます。

お部屋

Room

「植治」こと「七代目小川治兵衛」作庭の庭園を取り囲む大正中期に建築された、数寄屋造りの屋敷と大正モダンな洋館がお出迎え致します。
長年をかけて増改築された、掘りごたつ式やイステーブルのお部屋からは、庭園の木々や花々を眺め、四季の移ろいを感じながら、お食事をお楽しみ頂けます。

お部屋

ショッピング

Shopping

か茂免の味を、ご家庭でもお楽しみ頂けるように、厳選された食材を用いたお惣菜と、贈り物として喜ばれるギフトセットをご用意しております。
名古屋名物の赤味噌仕立ての便利味噌「料亭まかない味噌」や霧島三元豚を使用して職人が手作りした「ぶた角煮」など、大切な方への贈り物や、ご自宅での特別なひと時にお役立てください。

ショッピング

インスタグラム

Instagram

takehito

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①人気の演出の一つ
🐟「鯛の塩釜開き」🐟
その名の通り塩釜に包まれた鯛を
お二人で割っていただきます！🔨💥
手順は簡単
１.お二人で小槌を持つ
２.鯛の塩釜を奇数回叩く！
(結婚式では割り切れない奇数が
良いとされています)
３.カメラに向かってにっこり☺️

ウェディングケーキの代わりとして取り入れるお客様が多く、珍しい演出なのでゲストの皆様にも楽しんでいただけますよ♪
開いた鯛は料理人が料理し、「鯛ご飯」として皆様に召し上がっていただきます🤤
視覚でも、塩釜の芳しい香りでも、味覚でも楽しめる演出です♡

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★ブライダルフェアのご予約はこちらから
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WEB：https://zexy.net/wedding/c_7770035887/
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#日本中のプレ花嫁さんと繋がりたい
#卒花嫁さんとも繋がりたいラス

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新緑がそよぐ爽やかなお外でパシャリ📸
お互いを見つめる表情からお二人の仲の良さが伝わってまいりますね✨️
緑豊かなこの場所、実は当店の玄関なんです！

ひとたび足を踏み入れれば、都市部にいることを忘れるような空間でか茂免に来てくださったゲストを包み込みます🌳
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満開のツツジもお二人の事を祝福♡
春のか茂免は門を入ってすぐ、ツツジの花でお出迎えします
門をくぐるところからか茂免のおもてなしは始まっています😊
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ちなみに、ピンク色のツツジの花言葉は「愛の喜び」
結婚式を彩るお花にぴったりなんです✨
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春は気候が穏やかで、庭園の彩りも素晴らしい季節🌸
来春の結婚式のご予約も受け付け中ですので、お気軽に会場見学にお越しくださいませ
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庭園のライトアップをバックに、ロマンチックな雰囲気で✨
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か茂免の結婚式は1日1組で行っておりますので、日が上りたての爽やかな朝、日が傾いたしっとりとした夕方と様々な雰囲気の写真をお楽しみいただけます
光に照らされる中、ブーケを持つとまるでプロポーズしているかのようなロマンチックなワンシーンもとれちゃうかも✨
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ご希望の写真の構図も承れますので、当店のインスタグラムの投稿にお気に入りの1枚がありましたらぜひお気軽にご相談くださいませ😊
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挙式は日本伝統の「神前式」で格式高く
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当店での神前式は神社から宮司と巫女を呼び、厳かな雰囲気で式を執り行います
挙式は格式のある雰囲気で行いたいという方にピッタリです
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また、雅楽の生演奏プランは笙(しょう)、篳篥(ひちりき)、竜笛(りゅうてき)の演奏者も参ります！
日本の伝統的な音色に包まれまがら、お二人の結婚を誓う事が出来ます✨

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鮮やかな朱色の振袖がとてもお似合いな新婦様❤️

和装ですと「末広」という扇を持つので、基本的にはブーケを持たなくても手元が寂しくないのですが、末広の代わりにボールブーケを持つのもオススメです✨

手毬のような可愛らしさがあるので和装にぴったりですし、コーディネートの差し色にもなりますよ🎶
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.鮮やかな紫が素敵な卓上装花💜
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あえて花を周りに置くことでテーブル全体が華やかに見えますね！✨️

当店ではこれまで様々なお花のコーディネートがされています❤️

当店のプランにはプロのフローリストにほぼおまかせできる「おまかせプラン」や
お花をこだわりたい方にはフローリストと打ち合わせしながら装花を決められる「こだわりプラン」がありますので自分にマッチする方をお選びいただけます☺️

見学やお打ち合わせの際に過去のお客様の例を上げながらお話をするので、気になる方はぜひお問い合わせください！💐
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純白の打掛に桃色の掛下を着ると可憐さが際立ちますね…❤️
古来より婚礼衣装として着られてきた白無垢ですが、小物や掛下の色を変えるとより自分らしさを活かしたコーディネートが出来ます！
当店は多数の提携衣装店があるので、自分だけの和装を着れます✨️
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人生の節目の日はいつものように玄関先でのワンショットを
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入学式や成人式など、お祝いの日は何気なくご自宅の玄関先で写真撮影をしてきた方も多いのではないでしょうか
現代で言う玄関にあたる門を出て新しい場所へ旅立つというお祝いの意味を持つ『門出』
実はおめでたい、晴れの日に撮る場所として玄関はぴったりな場所だったのです✨
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ぜひ、か茂免の玄関先での一枚をお撮りしてはいかがでしょうか😊
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バージンロードはお父様とご一緒に
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中座後、ウエディングドレスの装いで現れた新婦様をお父様が新郎様の元へエスコートしている一枚
『愛する娘の生い立ちを振り返りながら、これからの未来は娘が選んだ新郎様へ託す』
そんな意味合いが込められています
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神前式をしたいけど、お父様とバージンロードを歩くことが夢だったという方もいらっしゃるのではないでしょうか
ぜひ、再入場の際にお父様のエスコートでバージンロードを歩いてみるのはいかがでしょうか😊
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鮮やかな緑の中、一際引き立つ黒引き振袖
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和の婚礼衣装と言えば白無垢や色打掛のイメージがあるかもしれませんが、引き振袖もかかせません
黒の引き振袖は元々武家の花嫁衣装としての歴史があり、江戸時代後期から昭和初期までは白無垢や色打掛よりも主流だったそう✨
その後、「もっと華やかに」という考えから黒だけではなく、様々な色使いの引き振袖も着られるように👘
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引き振袖は帯がしっかりと見えることが魅力ですので、帯選びにもぜひこだわってみてくださいね😊
また、打掛を羽織らない分、白無垢や色打掛と比べて軽く、すっきりとします
動きやすいので、披露宴中に皆様の元へお気軽に移動できちゃいます！
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ぜひ、白無垢や色打掛と一緒に引き振袖も考えてみてくださいね♡
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秋の夕暮れ。
ほの暗い空間でふんわりとあたたかな光に照らされるベールに包まれた新婦様。
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神秘的な空気を纏うその姿に呼吸することを忘れてしまうぐらい見惚れておりました。。。💕
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和室でドレスのイメージが付きにくい…
というお声をいただくことも多いのですが、
こんな素敵なお写真も残せちゃいます✨
料亭ウェディングでも夢のドレスをあきらめないで❣️
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花嫁行列をしたい！
そんな新婦様のお声を打合せ中に伺ったヘアメイクスタッフから相談があり
か茂免でも花嫁行列を行ってみました✨
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実際にはこのまま挙式会場に向かうには難しいので
あくまで『花嫁行列風』のお写真撮影です💦
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お客様の希望を叶えるために、巫女の方も笑顔で協力してくれる。そんなあたたかなスタッフに囲まれているのがここか茂免の結婚式❣️
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私も近くで見守りながら、
スタッフ一丸となってお客様の想いに向き合えるか茂免の良さを改めて感じたものです✨
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なお、花嫁行列風写真は必ず実現できるわけではありません。ご希望の方は一度担当プランナーまでご相談をお願いいたします🙇🏻‍♂️💦
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★巫女さんは名古屋市北区の別小江神社から来てくれています♪
@wakeoeshrine

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桐の葉で隠された蓋を開けるとそこにはアツアツのお料理が✨
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当店ではこの料理を「陶板焼き」や「オランダ焼き」と呼んでいます♪
季節の食材に味噌ベースのソースをかけてオーブンで焼き上げた和風グラタンのようなお料理です🤤💕
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和食でオーブン焼き料理というイメージがなかなか付かないかもしれませんが、
食べると洋風なテイストも漂いつつもしっかり和食なんです❣️
当店の料理長は『温故知新』を胸に、様々なジャンルの料理も参考にしつつ、新しい和食を考えて料理を作り続けています✨
ご来店の折にはどんな『温故知新料理』が出てくるのか楽しみにしていてくださいね♪
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春を感じさせる寒緋桜と、笑顔の花を咲かせるお2人🌸

日本庭園と和装はとっても相性が良いですね♡
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まるで神話に出てくる女神のよう…❤️

クラシカルなドレスにヘッドドレスがとてもよく似合いますね😳

ティアラや大ぶりな髪飾りでは無いからこその、上品さや神聖さが際立ちますね✨️
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御内裏様とお雛様との4ショット🌸

ひな祭りの季節ならではのお写真ですね💕
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当店では四季を感じていただけるように季節にあった設えを各所に施しています🌸🌻🍁⛄️
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会場見学の時と、結婚式をあげる時で料亭内の雰囲気が変化しているはずなのでお見逃しのないように店内をご覧下さい👀
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白緑色(びゃくろくいろ)の着物に身を包んで…

ご新婦様がお持込みされた振袖

淡い色の布地にはっきりとした模様がとても映えますね

可愛らしい笑顔のご新婦様ですが、美しさもプラスされてとっても素敵ですね❤️

当店は衣装のお持込みに料金は頂戴しておりません❣️

ぜひ着たい衣裳がある時はご相談くださいませ👘👗
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日暮れ時の光が差し込み、茜色がかった庭園を見つめる新婦様✨
黄昏時の哀愁や温もりが漂います
朝の清々しい光とはまた違った良さがありますよね
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か茂免の結婚式は一日一組限定なので、披露宴当日にスナップ撮影をしていきます📷
朝・昼・夕方と様々な雰囲気のお写真を残すことができちゃいます♪
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一生に一度の結婚式、か茂免で色々な雰囲気を楽しみましょう😊

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ウエディングケーキはファーストバイトと一緒にサンクスバイトも♪
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サンクスバイトとは、お二人が感謝を伝えたいゲストの方をお呼びして、「ありがとう」の気持ちを込めてお二人からケーキを食べさせていただくイベントです
ウエディングケーキといえばファーストバイトが有名ですが、サンクスバイトも行う方も増えております✨
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これまで育ててくれたご両親へ、お世話になった恩師へ、結婚式と同じ月が誕生月の方へ、結婚式当日に受付をお願いした方など…
お二人が感謝を伝えたい方はどなた様でしょうか？
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幸せのお裾分けと感謝の気持ちを込めてサンクスバイトをご検討してみてくださいね😊

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